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台湾稻米达人前哨战 东港派出高雄147号参赛

  加入日期:2019-07-09 10:38    点击量:6221
杏耀的报道: 2018-07-13 23:06

[记者陈彦廷/屏东报导]107年台湾稻米达人冠军赛的前哨战“乡镇级稻米达人赛”,今年由屏东县东港镇率先开赛。最后由农友王瑞发,将以高雄147号,代表东港镇问鼎全国赛殊荣。

农粮署南区分署表示,107年南区分署辖内计有嘉义县朴子市、新港乡、太保市,台南市新营区,高雄市大寮区、美浓区,屏东县东港镇、崁顶乡、恒春镇等9个乡镇参赛,东港镇昨天进行竞赛,今天颁奖,并将陆续展开乡镇级稻米达人竞赛,将以公平、公正、公开竞技的竞赛,争取稻米界最高荣耀。

“高雄147号”是高雄农改场育成的第1个香米品种,高雄农改场当初为了改善高雄145易脱粒的缺陷再培育新品种,且还是培育场里首个香米品种,高雄147号的香米,带著芋头香气诞生。而高雄147相较其他香米品种较不怕冷也不怕稻飞虱、耐穗稻热病;稻米不可能十全十美,但因此制宜可以产出最优质的稻米,持续推广优质国产米系。

该分署表示,除稻米的食用口感及香气等,田间管理也是非常重要的重点,台湾稻米达人冠军赛活动将分2阶段评比,第1段初审由改良场专家在稻作生育期间进行田间审查,评选出田间管理良好的参赛者。

第二阶段则是由各主办农会同本分署及参赛农友公开取样后,于检验室办理稻谷、糙米、白米外观规格品质及食味值等项目的分析测定,并于乡镇赛现场由评审委员对参赛样品米饭外观、气味、口感等项目进行食味官能品评,评选出最优参赛稻谷,评选过程采取公开公正。

该分署分署长姚志旺表示,近10年来南部地区农民秉持一贯辛勤严谨的态度生产稻米,除品质有显著提升外,更在多次竞赛中屡创佳绩。透过台湾稻米达人的选拔,为农业注入新活力,最直接的就是实质提升产地稻米品质特色及价格,还能提升农民收益。他说,在地的台湾米具新鲜的优势,相较进口米经长时间运储已过最好吃的赏味期,欢迎大众选购食用在地台湾米。

东港镇由稻农王瑞发(中)代表参加台湾稻米达人竞赛。(记者陈彦廷摄)